내사랑 월남쌈
대부분 출처는 '아시아마트' 기본재료: 라이스페이퍼, 버미셀리 쌀국수 야채재료: 양상추, 깻잎, 상추, 무순, 오이, 당근, 피망, 샐러리, 근대, 숙주, 파프리카, 양파, 양배추, 고수, 민트, 새싹채소, 부추, 적채, 브로콜리, 연근, 새송이버섯, 팽이버섯, 양송이버섯, 고구마, 죽순, 마, 영콘, 실파 등 과일재료: 아보카도, 사과, 키위, 감, 오렌지, 토마토, 파인 통조림, 딸기, 바나나, 귤, 배,복숭아, 망고 고기재료: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 계란지단, 떡갈비, 베이컨, 돈가스, 해물재료: 새우, 오징어, 조개, 쭈꾸미, 참치캔, 크래미, 맛살, 훈제연어, 어묵 기타: 치즈,김, 단무지 소스재료 : 피쉬소스, 스리라차칠리소스(핫소스), 해선장, 땅콩버터, 파인애플 통조림, 마늘, ..
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나들이 도시락
캐릭터 도시락 양 : - 밥간 : 햇반, 참기름, 소금 양파, 김치 잘게썰어 준비 - 속양념 : 김치, 양파, (참치) 들기름, 고추장2, 고추가루1, 매실액기스, 깨 야채 씻어줌, 세우 데침 - 데코 : 치커리, 브로콜리, 새싹, 엄마표피클(보라), 연두색무, 칵테일새우2개 - 계란말이(하트) : 계란2개, 당근 소금, 후추, 식초1방울 계란을 풀어 간한 후, 중불에 기름을 두르고 계란물을 반복 첨가하며 만듬 - 비엔나(꽃) : 소시지 6등분길게 or 가로로빙둘러 3~4등분하여 벌어질때까지 기름에 구움/끓는물에 데침 - 과일 : 키위, 수박, 포도 키위 껍질채 자른후 2cm정도 남기고 테두리 벗김 수박 계량스푼으로 동그랗게 파냄 이쑤시개는 껍질로 데코 포도 씨빼고 껍질 벗겨 이쑤시개에 꼽음 - 오렌지 ..
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술
개선문의 라비크와 조앙이 즐겨마시던 술 .. 마셔보고 싶다. 이 책을 읽으면 누구도 칼바도스의 팬이 되지 않을 수 없을 것 같다. 술에 관해 아는게 너무 없어 간단히 정리해보았다. 곡물로 담근 술을 증류해 독하게 - 위스키 포도주를 증류해 독하게 - 브랜디 능금주를 증류해 독하게 - 칼바도스 술 분류 : 양조주,증류주,혼성주(여기에 리퀴르가 포함) 양조주-원재료를 이용하여 발효를 시켜서 만드는 술(막걸리 ,맥주,와인 ,마유주등) 증류주-양조주를 증류하여 2차가공을 하여 만든술 (위스키,브랜디, 진, 보드카, 럼, 데킬라, 안동소주,고량주, 아쿠아비트, 아라크 등 ) 리큐루주-과실류나 곡류를 발효시킨 주정을 기초로 한 증류주에 식물성 향미성분(초,근,목,피)을 배 합하고 다시 감미료, 착색료 등을 첨가하여..
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위가 작은 나의 한끼를 책임지는> 저칼로리
무엇보다 맛있으니까 사랑해주는 초간단 저칼로리 레시피♥ 카프레제 샐러드 : 토마토 + 모짜렐라치즈 + 발사믹 채소 (치커리 , 양상추, 오이 etc) + (닭가슴살) + 드레싱(플레인요거트, 오리엔탈드레싱 ok) 플레인요거트 + 키위, 골드키위, 딸기, 아몬드+꿀, 새싹채소, 파프리카 (아무거나 다 좋다 ^_^) 플레인요거트 + 바게트빵 (사랑하는 조합. AKplaza or 파리크라상 곡물바게뜨는 엄마,아빠,나 모두가 사랑해요♥)
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